隨著這被賦予祝福、承載記憶,
並陪您一起變老的茶餅⋯
若干年後應緣的茶湯,正訴說著您過去的起心動念!
正被品賞的是 莫忘的初衷
被留下的是 一個結束的開始
不變的事
一期一會
珍惜 當下!
/ 品茶建議 /
杯泡或壺泡皆可,可請酌量置入茶葉於容器中,先用沸水溫潤泡15秒,
將茶湯倒除之後,依個人喜好的濃度沖泡、出湯即可飲用。
茶半解農場 紫茸香茶餅取名由來
明清時代將最上等的茶,用來供奉佛祖之用稱之為紫茸香
明代《幼學瓊林》說到:「待客驚雷莢,供佛紫茸香,淄流清況。」
其中「驚雷莢」「紫茸香」是茶名;意思是:款待客人用「驚雷莢」茶,
供奉佛祖用「紫茸香」茶,是詩人閒雅的情致。
五代後唐馮贄《雲仙雜記》記載:
「覺林院志崇收茶三等。待客以驚雷莢,自奉以萱草帶,供佛以紫茸香。
蓋最上以供佛,而最下以自奉也。客赴茶者,皆以油囊盛餘瀝以歸。」
說明寺院供佛的「紫茸香」茶水,有被香客用「油囊」裝走的習俗。
可能有與佛祖分享、沾點福氣的含義。
晚明王彥泓詩云「恰有紫茸香一餅,瓶笙聲里等卿來。」
可見「紫茸香」不僅是明代待客好茶,還保留唐代茶餅特徵。
茶半解將所生產的茶葉製造成茶餅之用意:
祭祀佛祖及祖先後作平安茶飲用,祈福安康、心想事成!
詳記個人收買動念、日期,並兼具故事性及收藏價值!